Restaurants met onderscheidingen

Den Gouden Karpel aan de Vismarkt is het walhalla voor verse vis in het centrum van Brugge.

Bar Bulot, de zaak van chef Gert De Mangeleer van Hertog Jan, opende in 2019 als een pop-up en groeide al snel uit tot een volwaardige luxebrasserie.

Dat Auberge de Herborist over een tuin met tal van bekende, onbekende, helende en eetbare kruiden en bloemen beschikt, hoeft niet te verbazen.

Eten bij een sterrenchef zonder al te veel onnodige formaliteiten.

Den Gouden Harynck is voor heel wat Bruggelingen een vaste culinaire waarde.

Toen sterrenchef Geert Van Hecke zijn Karmeliet sloot (jarenlang goed voor drie Michelinsterren), werd dat grote verdriet meteen gecounterd met een sprankeltje hoop.

Filip Claeys is een van die jonge rock’n roll chefs die de keukenregels herschrijft.

Eline en Laurent van Amuzee zijn echte Bourgondiërs met een voorliefde voor al het lekkers dat de Noordzee te bieden heeft.

Tête Pressée doorbreekt alle regels.

Doorheen de jaren is restaurant Relais & Chateaux, ‘Le Mystique’ een gevestigde waarde geworden binnen de Brugse vesten.

Een open keuken, geïnspireerde gerechten die er uit zien als kleine kunstwerkjes, betaalbare wijnen en een hartelijke, ongedwongen bediening.

Frederik en zijn team staan klaar om je culinair te verwennen in Zuid 55, een trendy restaurant aan de stadsrand.

Chef Kristof Deprez van De Mangerie houdt op tijd en stond van een subtiele knipoog naar het Verre Oosten zonder de Belgische klassiekers uit het oog te verliezen.

Lieven, gerund door chef Lieven Vynck, is nog zo’n recent adres dat er in slaagde om in korte tijd uit te groeien tot een vaste waarde.

Zeggen dat er in Brugge goed gegeten wordt, is een understatement van formaat.

Bonte B pakt uit met een pure, eerlijke seizoenskeuken en doet dat in stijl.

Gelegen aan de idyllische meebrug maakt deze gastronomische nieuwkomer al eventjes het mooie weer.

Net buiten de binnenstad, op de weg die naar Blankenberge leidt, ligt de art-déco villa te schitteren die La Tâche herbergt.

Na 20 jaar waait er een nieuwe wind door Rock-Fort.

Recht tegenover de Kruispoort in een van Brugges kleinste restaurantstekken kun je sinds kort de kookkunsten van Timothy Goffin proeven.

Nog voor Floris de deuren opende, werd er in Brugge al druk gespeculeerd.

Middenin hartje Brugge betrekt chef Patrick Devos een indrukwekkend historisch pand.

Tanuki is een stukje Japan middenin Brugge.

Locàle is het vervolg op Kok au Vin, het restaurant waarmee chef en gastheer Jürgen Aerts 17 jaar lang succes kende.

Je vindt deze klassieker rechtover de Burg.

Dat L.E.S.S.

Hou je van Noordzeevis?

Op een elegante hoek in randgemeente Sint-Kruis ligt het verfijnde Bistro Rombaux.

Half Brugge zakt geregeld af naar Zeebrugge om er een middag of avond in ’t Werftje te spenderen.

In een van Brugges meest levendige straten vind je Franco Belge dat van bij zijn begin gastrofans van heinde en ver wist te lokken.

Bij Réliva primeert de gezonde keuken.

Een Michelinster afgeven om op een andere plek een nieuw, uniek verhaal te schrijven.

Verdoken in een van die Brugse straatjes ligt La Buena Vista te blinken.

Pal in de Smedenstraat, een van de Brugse shoppingaders, vind je Tou.Gou.

Jan Supply was al in heel wat sterrenkeukens aan de slag en doet nu zijn eigen ding in Goesepitte 43.

Kommetjes vol geluk.