Brugge is de foodiebestemming bij uitstek. Niet verwonderlijk, want hier vind je werkelijk alles binnen het culinaire spectrum. Van wereldkeukens en bruine kroegen over befaamde ijsjesbars en eigentijdse lunchplekken tot originele brunchadressen. Fijnproevers schuiven aan tafel bij een van de vele Brugse topchefs. Die zetten Brugge gastronomisch op de (wereld)kaart en zijn samen goed voor heel wat vermeldingen in de Michelin-gids, in Gault&Millau en Bibgourmand. ’s Avonds uitgaan in Brugge of gemoedelijk iets drinken? Maak het gezellig in de vele bars, stemmige cafés en fancy cocktailbars in Brugge.
Wist je trouwens dan 2 gereputeerde Brugse scholen culinair talent opleiden? Studenten en alumni van Spermalie en Ter Groene Poorte maken al jaren internationaal furore en onderstrepen mee de gastronomische reputatie van de stad.
Hoewel zijn roots teruggaan tot 1515, wat Café Vlissinghe meteen tot het oudste café van Brugge promoveert, is deze stek allesbehalve ingedommeld... -
-
