Restaurants avec distinctions

Bar Bulot, l'établissement du chef Gert Mangeleer de L.E.S.S., a ouvert en 2019 en tant que pop-up et s'est rapidement transformé en une véritable brasserie de luxe.

L'Auberge de Herborist possède son propre jardin plein d'herbes connues et inconnues, aux vertus guérissantes et comestibles.

La cuisine d’un chef étoilé, sans formalisme.

Quand le chef étoilé Geert Van Hecke a fermé les portes de son restaurant Karmeliet (couronné de trois étoiles au Michelin pendant des années), la peine a été tempérée par une lueur d’espoir.

Den Gouden Harynck est un nom connu de la plupart des brugeois.

Filip Claeys est un de ces chefs rock and roll qui réécrit les règles de la cuisine.

La Tête Pressée brise toutes les règles.

Une cuisine ouverte, des plats inspirés qui ressemblent à de petites œuvres d'art, des vins abordables et un service à la fois aimable et décontracté.

À la Mangerie, le chef Kristof Deprez fait de temps en temps un clin d’œil subtil à l’Extrême-Orient, sans perdre de vue les classiques belges, classiques qui sont d’ailleurs revisités dans un genre différent.

Le Lieven, dirigé par le chef Lieven Vynck, est l'un de ces nouveaux établissements ayant réussi à se faire un nom rapidement.

Dire que l'on mange bien à Bruges est un euphémisme.

Bonte B propose des mets purs et simples, le tout avec style.

gagneur du prix Gastro-Bistro de l’Année.

Juste en dehors du centre-ville, sur la route qui mène à Blankenberge, vous pouvez voir la superbe villa art-déco qui héberge La Tâche.

Hermes Vanliefde et Peter Laloo, les ambitieux jeunes gens qui ont fondé Rock Fort, n’aiment pas les choses faites à moitié ni les décoctions culinaires insipides.

Depuis peu, on peut apprécier les créations culinaires de Timothy Goffin dans un des plus petits restaurants de Bruges, juste en face du Kruispoort.

Réliva accorde la priorité à une cuisine saine.

En plein cœur de Bruges, Patrick Devos occupe un prestigieux immeuble historique.

Le Tanuki est une petite tranche de Japon en plein milieu de Bruges.

Ce restaurant classique est situé en face de la place du Bourg, un nom réputé où les plats franco-belges et de nombreuses spécialités régionales sont servis dans une atmosphère chaleureuse de bistro.

Tous les amateurs de Hertog Jan pouvaient prédire à coup sûr que L.E.S.S.

La moitié de Bruges descend régulièrement à Zeebruges pour y passer un après-midi ou une soirée à ’t Werftje.

Situé dans l’une des rues les plus animées de Bruges, Franco Belge a su attirer, dès ses débuts, les fans de gastronomie tous azimuts.

Renoncer à une étoile au Michelin pour écrire une nouvelle histoire unique ailleurs.

Niché dans une petite ruelle de Bruges, La Buena Vista resplendit.

Au beau milieu de la Smedenstraat, une des artères commerçantes de Bruges, se trouve Tou.Gou.

Jan Supply a déjà travaillé dans de nombreuses cuisines étoilées et a aujourd’hui ouvert son propre établissement baptisé Goesepitte 43.

Un bâtiment datant du 16^e siècle, un intérieur charmant ainsi que des plats simples et purs avec une touche particulière.