Chocolatier Van Oost

C’est ici que les Brugeois s’approvisionnent en pralines artisanales depuis 40 ans. Les grands classiques comme le praliné, les ganaches, les truffes et les orangettes y côtoient des nouveautés osées comme les truffes au gingembre, le caramel chocolaté au sel de Camargue ou encore les fruits secs d’automne saupoudrés de cacao. Il faut une volonté de fer pour résister aux arômes qui se dégagent de l’atelier adjacent.