Prinsenhof (Cour des Princes)

La Cour des Princes était l'une des résidences préférées des ducs de Bourgogne. Au XVe siècle, ils l'agrandirent et en firent un immense domaine qui comptait des appartements et des logements pour les invités, mais aussi une bibliothèque, un donjon, des jardins d'agrément avec une ménagerie et un immense établissement de bains. Le faste et les plaisirs y étaient démesurés et la Cour des Princes devint un important centre de pouvoir politique, économique et culturel. C'est aujourd'hui un hôtel étoilé où on vous traitera comme un prince.