Brügge ist das ultimative Ziel für Foodies. Das überrascht nicht, denn hier finden Sie wirklich alles, was das kulinarische Spektrum hergibt. Von Weltküchen und traditionellen Kneipen bis hin zu renommierten Eisdielen und zeitgenössischen Mittagslokalen bis hin zu originellen Brunch-Adressen. Feinschmecker nehmen Platz bei einem der vielen Spitzenköche von Brügge. Diese haben Brügge auf die gastronomische (Welt-)Karte gesetzt und sorgen für etliche Erwähnungen im Michelin-Führer, im Gault&Millau und im Bib Gourmand. Abends in Brügge ausgehen oder gemütlich etwas trinken? Verbringen Sie einen gemütlichen Abend in den vielen Bars, stimmungsvollen Cafés und ausgefallenen Cocktailbars von Brügge.
Wussten Sie übrigens, dass 2 renommierte Brügger Schulen kulinarische Talente ausbilden? Studenten und Absolventen von Spermalie und Ter Groene Poorte machen seit Jahren international Furore und tragen dazu bei, den gastronomischen Ruf der Stadt zu unterstreichen.
- Jan Supply war früher schon in vielen Sterne-Küchen aktiv und ist jetzt der Betreiber von Goesepitte 43...
- Das Bauhaus, ein vielen Rucksacktouristen bestens bekanntes Youth Hotel, Budget Hotel, Café und Restaurant, ist der Treffpunkt für reiselustige Abenteurer, was eine ansteckende Atmosphäre schafft...
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- Mitten im Trubel des Einkaufszentrums, aber trotzdem etwas vor der Außenwelt versteckt, befindet sich diese kleine Kneipe...
- Obwohl Café Vlissinghe aus dem Jahre 1515 datiert, wodurch es als die älteste Kneipe von Brügge gilt, herrscht in dieser Gaststätte ein lebendiges Treiben...
- Li o Lait zeichnet sich durch altmodischen Charme und – selbstverständlich – ausgezeichneten Kaffee aus...
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- Direkt gegenüber der Kruispoort können Sie in einem der kleinsten Brügger Restaurants seit kurzem die Kochkünste von Timothy Goffin genießen...
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- Gerade außerhalb der Innenstadt, auf der Straße, die nach Blankenberge führt, liegt die Art déco-Villa, die La Tâche beherbergt...
- Locàle ist die Fortsetzung von Kok au Vin, das Restaurant, mit dem Küchenchef und Wirt Jürgen Aerts 17 Jahre lang erfolgreich war...
- Dieses gemütliche Lokal am berühmten Eiermarkt, der bei jedem, der gerne ein Bier trinkt, beliebt ist, fällt gleich auf...
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- Der neueste Hype in Brügge ist Groot Vlaenderen, eine nette und sehr elegante Cocktailbar, in der jeder Cocktail nach allen Regeln der Kunst vor Ihren Augen zubereitet wird...
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- Schräg gegenüber dem Theater „De Schouwburg“ halten die Gäste Ausschau nach einem freien Platz im Restaurant Servaas Van Mullem...
- Stilvoll dinieren in einem historischen Gebäude, in dem schon im Mittelalter Florentiner Kaufleute gewohnt und Handel getrieben haben...
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- Ruhen Sie sich im Innenhofgarten aus, entspannen Sie sich am offenen Feuer oder setzen Sie sich an einen Platz am Fenster, um die vorbeiziehende Welt zu beobachten...
- Nomad zeichnet sich durch inspirierte, originelle, internationale Gerichte aus, die zu jeder Tageszeit schmecken...
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- Balthasar vereint viele Welten und ist die ideale Adresse für Fans von imposanten Freakshakes und Deko-Liebhaber...
- Einen Michelin-Stern abgeben, um an anderer Stelle eine neue, einzigartige Geschichte zu schreiben...
- Jelle Hinderyckx ist ein unkonventioneller junger Koch, der ständig nach Verbesserung und Exzellenz strebt...
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- Alle Einwohnerinnen und Einwohner Brügges wissen, dass in diesem feinen kleinen Kaffeehaus ausgezeichneter Kaffee serviert wird...
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- Dieser neue angesagte Ort ist jetzt schon zum Lieblingsplatz der Brügger Einwohner geworden und wurde in kürzester Zeit zum Ort schlechthin, wo man hin muss, um nach einem Fußballspiel zu plaudern oder sich im Fernsehen ein Match anzusehen...
- Iren weit weg von zu Hause, sowie alle, die sich gern mal ein Guinness reinziehen, werden in dieser irischen Bar auf ihre Kosten kommen...
- In ’t Zwart Huis, einem unter Denkmalschutz stehenden Gebäude aus dem Jahre 1482, schlägt man zwei Fliegen mit einer Klappe...
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- Im Concertgebouw, genau dem richtigen Ort, um ein Konzert oder Theater- und Tanzaufführungen zu besuchen, ist auch eine nette City-Bar untergebracht...
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- In einer verkehrsfreien Straße auf einer mit Schaffell bedeckten Bank genießen Sie hier die reichlich gefüllten Frühstückskörbe, hausgemachte Granola, American Pancakes oder eine Acai Bowl...
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- Früher war es ein Kino, heutzutage ist es ein Treffpunkt für die Einwohner von Brügge und Rucksacktouristen...
- Die Coffeebar Adriaan in einem majestätischen ehemaligen Bankgebäude neben dem Stadttheater serviert köstlichen Kaffee mit hausgemachtem Frühstück, das vom Barista persönlich zubereitet wird...
- Eine offene Küche, kreative Gerichte, die wie kleine Kunstwerke aussehen, erschwingliche Weine und eine freundliche, ungezwungene Bedienung...
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- Ein englisches Frühstück, ein ofenfrisches Brötchen mit Salat, herzhafte Kroketten oder Eierkuchen, um den Tag zu überstehen...
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- In der verkehrsfreien Sint-Amandstraat können Sie vom gemütlichen Restaurant Margritt aus alles in der Passage aufmerksam verfolgen und gleichzeitig köstliche Frühstücksbrötchen, feine Salate und herzhafte Torten genießen...
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- Das Relais & Chateaux-Restaurant „Le Mystique“ hat sich im Laufe der Jahre zu einem festen Begriff innerhalb der Brügger Stadtwälle entwickelt...
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- Dass Auberge de Herborist über einen Garten mit zahlreichen bekannten, heilenden und essbaren Kräutern und Blumen verfügt, ist nicht erstaunlich...
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- Küchenchef Kristof Deprez von De Mangerie liebt dann und wann ein Augenzwinkern zum Fernen Osten, ohne die belgischen Klassiker aus dem Auge zu verlieren...
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- Eine warme Weinbar zum Wohlfühlen, wo Sie sich nach fachkundiger Erklärung sowohl für ein Glas als auch für eine ganze Kiste entscheiden können...
- Als der Sternekoch Geert Van Hecke sein Karmeliet schloss (jahrelang mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet), wurde diesem großen Verlust sofort mit einem Funken Hoffnung begegnet...
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- Blackbird ist nicht nur ein idealer Ort zum Frühstücken und Brunchen, sondern vor allem eine Brunch-Boutique, wo man sich nicht sattsehen kann...
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- In einem der schönen Treppengiebel hinter dem „Dijver“ befindet sich ’t Eekhoetje, ein Zungenbrecher für alle, die kein Niederländisch sprechen...
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- Nachdem sie jahrelang mit ihrem Restaurant Lieven erfolgreich waren, sind Lieven Vynck und Rebecca Vandekerckhove samt Töpfen und Pfannen ins Onslow im ruhigen Sint-Annaviertel umgezogen...
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- Frederik und sein Team stehen bereit, um Sie im Zuid 55, einem trendigen Restaurant am Stadtrand, kulinarisch zu verwöhnen...
- In dieser Jazz- und Blues-Bar essen und trinken Sie eine Kleinigkeit oder teilen ein paar Nachos und das alles zu coolen Jazz-Klängen oder intensivem Blues...
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- Halb Brügge begibt sich regelmäßig nach Zeebrugge, um einen Mittag oder Abend im ‘t Werftje zu verbringen...
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- Café Rose Red ist ein herzerwärmendes, stimmungsvolles Café, das im Zentrum von Brügge und nur einen Sprung vom Markt entfernt liegt...
- Diese zentral gelegene Gaststätte am Simon Stevinplein ist die perfekte Adresse für alle, die einen vor Wind und Wetter geschützten Ort aufsuchen oder auf der sonnenüberfluteten Terrasse genießen möchten oder einfach Appetit auf etwas Leckeres haben...
- Mitten im Herzen von Brügge residiert Küchenchef Patrick Devos in einem eindrucksvollen historischen Gebäude...
- Wer möglichst lange in der Sonne sitzen will, sollte schnell zum Punta Est gehen und auf der Terrasse an der Ecke der Predikherenrei die untergehende Sonne genießen...