Brugge is de foodiebestemming bij uitstek. Niet verwonderlijk, want hier vind je werkelijk alles binnen het culinaire spectrum. Van wereldkeukens en bruine kroegen over befaamde ijsjesbars en eigentijdse lunchplekken tot originele brunchadressen. Fijnproevers schuiven aan tafel bij een van de vele Brugse topchefs. Die zetten Brugge gastronomisch op de (wereld)kaart en zijn samen goed voor heel wat vermeldingen in de Michelin-gids, in Gault&Millau en Bibgourmand. ’s Avonds uitgaan in Brugge of gemoedelijk iets drinken? Maak het gezellig in de vele bars, stemmige cafés en fancy cocktailbars in Brugge.
Wist je trouwens dat 2 gereputeerde Brugse scholen culinair talent opleiden? Studenten en alumni van Spermalie en Ter Groene Poorte maken al jaren internationaal furore en onderstrepen mee de gastronomische reputatie van de stad.
- Republiek Brugge is een cultuurhuis slash stadsbioscoop slash huis voor jonge creatieve makers in het hart van de stad met een grand café en restaurant, inclusief fantastisch zonneterras met buitenbar...
-
- Geprangd tussen het shoppinggeweld ligt deze kleine bruine kroeg ietwat verborgen voor de buitenwereld...
-
-
-
- Een warme wijnbar die strak in zijn vel zit en waar je, na een deskundige uitleg, zowel kunt opteren voor een glas als voor een kratje...
- Een open keuken, geïnspireerde gerechten die er uit zien als kleine kunstwerkjes, betaalbare wijnen en een hartelijke, ongedwongen bediening...
- Frederik en zijn team staan klaar om je culinair te verwennen in Zuid 55, een trendy restaurant aan de stadsrand...
-
-
- Coffeebar Adriaan, vlak naast de Schouwburg, in een voormalig statig bankgebouw serveert men heerlijke koffies met ontbijt door de barista zelf...
-
-
- Wie zo lang mogelijk van de zon wil genieten, rept zich naar Punta Est om zich op de hoek van de Predikherenrei in die ondergaande zon te installeren...
- Alle Brugse terrasjes zijn bijzonder populair, maar dat van ’t Klein Venetië spant toch wel sierlijk de kroon...
- De nieuwste hype in Brugge heet Groot Vlaenderen, een heerlijke en bijzonder elegante cocktailbar waar elke cocktail volgens de regels van de kunst en pal voor je neus gefabriceerd wordt...
-
- In Bauhaus, Youth Hotel, Budget Hotel, café, restaurant én begrip bij rondtrekkende rugzaktoeristen, verzamelen reisgrage avonturiers...
-
-
- Chef Kristof Deprez van De Mangerie houdt op tijd en stond van een subtiele knipoog naar het Verre Oosten zonder de Belgische klassiekers uit het oog te verliezen...
- Gelegen aan de idyllische meebrug maakt deze gastronomische nieuwkomer al eventjes het mooie weer...
- Fans van indrukwekkende freakshakes én decofanaten halen hun hart op in Balthasar dat vele werelden verenigt...
-
-
-
-
- Chillen in de binnentuin, relaxen bij de haard of je installeren aan het venster met zicht op de passage...
-
-
-
-
- In een verkeersvrij straatje, gezeten op een bankje met schapenvel, geniet je hier van de rijkgevulde ontbijtmanden, wat huisgemaakte granola, American pancakes of een acaibowl...
-
- In de schaduw van het Belfort, in een van de kleinste straatjes die Brugge rijk is, ligt De Garre verborgen...
- Deze new place to be is nu al een hit bij de Bruggeling en in recordtempo de plek bij uitstek geworden om na te praten na het voetbal of een match op televisie mee te pikken...
-
- Jan Supply was al in heel wat sterrenkeukens aan de slag en doet nu zijn eigen ding in Goesepitte 43...
- Locàle is het vervolg op Kok au Vin, het restaurant waarmee chef en gastheer Jürgen Aerts 17 jaar lang succes kende...
- Café Rose Red is een hartverwarmend, sfeervol café gelegen in het centrum van Brugge op een boogscheut van de Markt...
-
-
-
-
-
- Toen sterrenchef Geert Van Hecke zijn Karmeliet sloot (jarenlang goed voor drie Michelinsterren), werd dat grote verdriet meteen gecounterd met een sprankeltje hoop...
- Recht tegenover de Kruispoort in een van Brugges kleinste restaurantstekken kun je sinds kort de kookkunsten van Timothy Goffin proeven...
- Dat Auberge de Herborist over een tuin met tal van bekende, onbekende, helende en eetbare kruiden en bloemen beschikt, hoeft niet te verbazen...
- Hedendaags dineren in een historisch pand waar de kooplui uit Firenze tijdens de middeleeuwen woonden en handel dreven...
- Deze centraal gelegen plek blinkt op het Simon Stevinplein en is het adres voor al wie even beschutting zoekt, wilt genieten op het zonovergoten terras of gewoon zin heeft in iets lekkers...
-
- Hoewel zijn roots teruggaan tot 1515, wat Café Vlissinghe meteen tot het oudste café van Brugge promoveert, is deze stek allesbehalve ingedommeld...
-
-
- Uiteraard drink je er uitstekende koffie en homemade limonades, maar er staan ook pannenkoeken, glutenvrije appeltaart en een resem ontbijten op het menu...
- Het Concertgebouw, de plek om concerten, theater en dansvoorstellingen mee te pikken, beschikt ook over een leuke citybar...
-
- In een van Brugges meest levendige straten vind je Franco Belge dat van bij zijn begin gastrofans van heinde en ver wist te lokken...
-
-
-
-
-
- Na jaren faam gemaakt te hebben met restaurant Lieven verhuisden Lieven Vynck en Rebecca Vandekerckhove hun potten en pannen naar Onslow in het serene Sint-Annakwartier...
-
- In deze jazz- en bluesbar eet je een hapje, drink je een glas, deel je wat nachos en dat allemaal op de tonen van een cool jazzriedeltje of wat intense blues...
-
-
-
-
- In een van die mooie trapgevels net achter de Dijver wacht het ’t Eekhoetje, een tongbreker voor al wie geen Nederlands spreekt...
- Nog zo’n klassieker op de Eiermarkt is ’t Hof van Rembrandt, gezegend met een heerlijk zonneterras en een imposante bierkaart...
- Op de befaamde Eiermarkt, populair bij al wie graag een pintje drinkt, valt dit gezapige café meteen op...
-
-
-
-
- Net buiten de binnenstad, op de weg die naar Blankenberge leidt, ligt de art-déco villa te schitteren die La Tâche herbergt...
- In de verkeersvrije Sint-Amandstraat kun je vanuit het gezellige Margritt de voortdurend passage heerlijk gadeslaan...
- Ieren ver van huis en al wie op tijd en stond graag eens een Guinness binnengiet, halen hun hart op in deze Ierse bar...
- Doorheen de jaren is restaurant Relais & Chateaux, ‘Le Mystique’ een gevestigde waarde geworden binnen de Brugse vesten...